Изискано зеленчуково предястие, което лесно ще приготвите, дори и да

Изискано зеленчуково предястие, което елементарно ще приготвите, даже и да нямате никакъв кулинарен опит

Необходими Продукти

● гъби - 10 - 12 едри печурки
● спанак - 200 г свеж
● масло - 50 г краве
● олио - 50 мл
● сол - 1 щипка
● лук - 3 стръка свеж
● сирене - 200г настъргано твърдо
● копър - 1/4 връзка

Начин на подготвяне

Отделете гуглите на гъбите от пънчетата, като пънчетата се отделят встрани. Гъбените шапки се измиват доста добре дружно със спанака.

Нарежете спанака на ленти. В тиган изсипете 50 мл олио и го сгорещете. Добавете зеления лук, нарязан на ситно и нарязания спанак. Бъркайте, задушете 5 минути и махнете тигана от котлона.

Добавете нарязан на ситно копър и напълнете гъбените гугли със спаначената плънка. Пълнените гъби се подреждат в намазана с масло тава. Върху всяка се поръсва настъргано сирене и малко парче масло.

Гъбите се пекат до златист тен на сиренето, а готовите спаначени гъбки се подреждат в плато паница.