Изгрев. 12 жени от групата Веселите кулинарки“ към Читалище Светлина“

Изгрев. 12 дами от групата „ Веселите кулинарки “ към Читалище „ Светлина “ в село Изгрев край Варна постоянно вземат участие в кулинарни състезания и фестивали в страната, от които се връщат постоянно с първи награди. Те вършат и възстановки на обичайни за този край национални традиции. Това описа за Радио „ Фокус “ – Варна ръководителят на читалището Савка Атанасова. В групата членуват дами на възраст от 62 до 85 години. Най-далече за участия са пътували до селата Златарица и Поликраище. „ Това са едни прелестни дами, които готвят с доста обич. Затова обираме всички първи награди където и да отидем. Организираме и доста мероприятия, възстановки на остарели традиции “, изясни още Савка Атанасова. Тя добави, че на 8 декември в читалището ще се състои обред за подготвяне на питка с паричка за Коледа. По думите й „ Веселите кулинарки “ умеят да подготвят всевъзможни обредни хлябове за всички празници. Традиционно, питата за Никулден е с шаран, а тази за Коледа – с претворени от тесто – къща, кръст, житен клас, грозде, както и мъж и жена в обичайни носии. За идния празник Никулден в селото подготвят присъщия за района шаран, пълнен с булгур и сминдух. Подправката се поставя в рибата не сушена, а на клонка.
Диана СТОЕВА