Шоколадов сладкиш с орехи и глазура
Необходими Продукти
● брашно - 80 г● захар - 100 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 60 мл слънчогледово
● прясно мляко - 100 мл
● орехи - 50 г смлени
● какао - 30 г
● бакпулвер - 8 г
●
за шоколадовата заливка
● шоколад - 100 г черен
● прясно мляко - 50 мл
● масло - бучка
Начин на подготвяне
Счупете яйцата в купа, прибавете захарта и разбийте с миксер до равен крем.
Налейте слънчогледовото олио и прясното мляко.
В друга купа пресейте брашното с какаото и бакпулвера. Прибавете го към яйчения крем. Добавете смлените орехи. Сместа, която ще получите, е съвсем течна, само че не се тормозете, при печенето се стяга и сладкишът става с мека и влажна консистенция и кондензиран шоколадово-какаов усет!
Застелете форма (20 см) с откопчаващ се кръг. Изсипете сместа.
Изпечете сладкиша на 180°C в авансово загрята фурна с вентилатор за към 20 мин.
Извадете от фурната, освободете от кръга и охладете шоколадовия сладкиш на решетка.
В тенджерка начупете шоколада, прибавете бучка краве масло и прясното мляко. Сложете тенджерката на водна баня и бъркайте, до момента в който шоколадът се разтопи и получите еднородна, гладка, шоколадова примес.
Залейте с нея охладения шоколадов сладкиш с орехи.
Украсете по ваш усет.
Да ви е сладко!
