Избирайте твърда и симетрична диня без пукнатини, вдлъбнатини или меки

Избирайте твърда и симетрична любеница без пукнатини, вдлъбнатини или меки елементи на кората.

От значение са повредите по външната част на динята, тъй като същите се предават и във вътрешната.

Нередностите пораждат по време на растежа на динята вследствие на дефицит на вода или прекалено излагане на слънце.

2. Повдигнете

Зрялата любеница се състои 92%от вода и към 6% захар.

Това значи, че когато я поставите във вода, дребна част от нея ще плува на повърхността на водата. Това обаче не значи, че би трябвало да отивате на пазар с кофа вода.

Най-добре е да вземете две дини с почти идентичен размер и да сравните тежестта.

По-тежката е по-сладка.

3. Проверете частта където стои динята

Частта, върху която е стояла динята, би трябвало да има жълтеникав цвят. Това е частта, с която динята е лежала на повърхността на земята, до момента в който узрявала на слънце.

Колкото мястото е по-тъмно, толкоз по-добре. Ако е бледа или въобще не съществува, тогава динята е обрана прибързано.

4. Цвят

Идеалната зряла любеница е тъмно-зелена и матирана. Ако е блестяща, има по-големи шансове да бъде по-незряла.

5. Почукване

Мнозина споделят, че не съумяват с този способ да открият, дали динята е зряла или не, само че тайната е в разбора на звука.

При почукването незрялата любеница има бездънен звук, а зрялата висок.
Tags: ОЩЕ ТОП РЕЦЕПТИДЕЛИКАТЕСИВКУСНО