Искате ли да ви докажем, че бобът е вкусен дори

Искате ли да ви потвърдим, че бобът е апетитен даже и без да му се прави запръжка - ето, пробвайте и оценете!

Необходими Продукти

● фасул - 500 г зрял
● лук - 1 глава (голяма)
● моркови - 2 бр. (големи)
● чесън - 4 - 5 скилидки
● целина - парче
● зехтин - 150 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● домати - 2 бр.
● сол - на усет
● джоджен - на усет

Начин на подготвяне

Сложете почистения и почистен фасул в тенджера със студена вода, поставете на мощен огън да заври. След като поври 10 минути, изхвърлете водата, измийте боба и му налейте още веднъж студена вода.

Нарежете в него лука, чесъна и коренчето целина на ситно, морковите на филии и налейте зехтина.

Поставете боба на мощен огън, а откакто заври намалете на слаб огън и поставете капака, по този начин варите да подготвеност.

По време на готвенето следите водата в боба да не понижава по-малко от два пръста над боба, в случай че намалее добавяте гореща вода. Десет минути преди да го свалите от огъня му прибавете, аленият пипер, обелените и нарязани на ситно домати и посолете на усет.

Свалете готовия фасул от огъня поръсете със ситно нарязан свеж джоджен, разбъркайте и затворете с капака, по този начин за към 10 минути. Сервирайте.