Искате да впечатлите гостите си? Нашето предложение е тази ароматна

Искате да впечатлите гостите си? Нашето предложение е тази ароматна яхния с агнешки дроб и най-хубавото алено вино, което имате

Необходими Продукти

● агнешки дроб - черен 500 гр.
● лук - 50 гр.
● бяло вино - 100 мл.
● олио - 20 мл.
● магданоз - свеж 1/4 вр.
● черен пипер - на зърна
● галета - 10 гр.
● мента - 2 ч.л.
● чесън - 2 скилидки
● кимион

Начин на подготвяне

Сварете черния дроб до омекване в малко подсолена вода дружно със зърната черен пипер и с виното. Нарежете го на кубчета

Сгорещете олиото в тиган, запържете леко ситно нарязаните лук и чесън. Налейте малко вода и ги оставете да се задушат. Щом лукът омекне и водата се изпари, прибавете кимион и ситно нарязаните мента и магданоз. Задушете всичко.

В готовия сос сложете частите черен дроб, сипете малко бульон и прибавете галетата. Ястието оставете похлупено на огъня за към 5 минути

Сервирайте го горещо или студено с лимонови резенчета.