Домашна торта с орехи: основният трик се крие в крема
Искате да поглезите цялото си семейство? Пригответе тази рецепта за торта с орехи.
Тортата е нежна и буквално се топи в устата. Основният акцент е в крема.
Съставки:
За блатовете:
6 белтъка;6 супени лъжици захар;4 супени лъжици брашно;1 чаена лъжичка бакпулвер;10 супени лъжици смлени орехи.За крема:
6 жълтъка;120 грама омекнало масло;120 грама пудра захар;ванилова захар;2 супени лъжици смлени орехи.За сиропа:
200 мл вода;5 супени лъжици захар;ванилова захар.За глазурата:
100 грама шоколад;2 супени лъжици краве масло.Приготвяне на блатовете:
Разбийте белтъците на сняг, прибавете захар, орехи, брашно и бакпулвер и разбъркайте добре.
Тавата за печене трябва да е с диаметър 20 см. Загрейте фурната до 180 градуса и изпечете блата до подготвеност. Проверете готовността с съчка за зъби.
Приготвяне на крема:
Поставете 6 жълтъка дружно с пудра захар на водна баня, като непрестанно разбърквате. Когато стартират да се сгъстяват, изключете котлона и оставете сместа да се охлади.
Добавете омекналото масло и разбъркайте добре. След това прибавете ваниловата захар и орехите.
Приготвяне на сиропа:
Поставете водата и захарта на котлона и оставете да заврат. Добавете ванилията и отстранете от котлона.
Приготвяне на глазурата:
Разтопете шоколада, добавете маслото и разбъркайте добре.
Вижте още: Пилешки сърца по невероятна и лесна рецепта
Сглобяване на тортата:
Нарежете блата на три елементи, сиропирайте всеки блат и го намажете с крем. Залейте тортата с глазурата.
Приятен вкус с тази вкусна торта с орехи и нежен крем!
