Инстантни нудли с тофу и зеле са много, много вкусни,

Инстантни нудли с тофу и зеле са доста, доста вкусни, по тази причина си направете двойна порция

Необходими Продукти

● инстантни нудли - 2 пакетчета
● зеле - 100 г
● тофу - 200 г
● зелен лук - 1 филиз
●

Сос

● соев сос - 4 с.л.
● бульон - подправката от пакетчето
● вода - 1 ч.ч.
● царевично нишесте - 1.5 с.л.
● мед - 2 - 3 с.л.
● чили паста - 1 ч.л., например корейска паста Гочуджанг
● оризов оцет - 1 с.л., или лимонен оцет
● черен пипер - ½ к.л.
● олио - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Приготвя се сосът, като съставките се разбъркват добре до еднородност. Оставя се настрани.

Нудлите се подготвят съгласно инструкциите на опаковката.

Зелето се нарязва на ленти, тофуто - на кубчета, а зеленият лук - на дребно.

В сгорещено олио се запържва тофуто от всички страни. Когато е готово, се отстранява. На негово място се запържва зелето до омекване.

Връща се тофуто назад и се налива сосът. Оставя се да къкри за малко на слаб огън. От време на време се разбърква, тъй като поради нишестето се сгъстява и може да залепне.

Накрая се прибавят отцедените нудли и се разбърква добре, с цел да се смеси всичко.

Преди сервиране инстантни нудли с тофу и зеле се поръсва със зелен лук.