икендът е време за почивка и релакс. За разходка сред

икендът е време за отмора и релакс. За разходка измежду природата, за среща с хубава книга, а за какво не и за едно сладко прелъщение, което можете да си приготвите у дома.

Ето по какъв начин да си извършите шоколадови трюфели с кафе и лешници

Необходими артикули:
400 г естествен шоколад (70% какао)160 мл пълномаслена течна сметана1 1/2 с.л. кафе еспресо1/4 ч.ч. печени лешницикакаощипка сол
Начин на подготвяне:

Начупете шоколада на късчета в купа.

Сипете сметаната в тенджера и я оставете да заври. Излейте я незабавно върху шоколада. Разбърквайте, до момента в който шоколадът се разтопи, а сместа стане гладка и лъскава. Добавете кафето. Разбъркайте.

Покрийте купата с транспарантно фолио и я поставете на мрачно и хладно място за 4 часа.

В тавичка сипете какаото и прибавете авансово смлените, само че не напълно тънко обелени печени лешници. Добавете щипка сол и разбъркайте.

Потопете лъжица за сладолед в какао и изтръскайте. След това загребете от шоколадовата примес с нея. Пуснете топчето в тавата с какао и лешници.

Правете трюфелите на порции. Оваляйте всяко топче в какаото и лешниците, по-късно го оформете сред дланите си и още веднъж оваляйте.

Подредете шоколадовите трюфели върху поднос.

За още забавни хрумвания за готвене - разгледайте канала на във

По темата