Идея за вкусна вечеря от запеканка с гъби, подходяща за

Идея за вкусна вечеря от запеканка с гъби, подобаваща за спазващите кето диета

Необходими Продукти

● гъби - 300 г
● яйца - 4 бр.
● течна сметана - 1 с.л.
● куркума - 1 щипка
● масло - 1/2 ч.л.
● сол - 1 щипка
● извара - 100 г
● моцарела - 50 г настъргана
● рикота - 50 г
● кашкавал - 50 г настърган
● риган - 1 щипка сушен
● черен пипер - 1 щипка млян
● мащерка - 1 щипка сушена

Начин на подготвяне

Нарязваме гъбите на едро и ги сипваме в тавичка.

Добавяме маслото и запичаме гъбите за 10 минути във фурната на 200 градуса.

Разбиваме яйцата, прибавяме рикотата, сметаната, изварата, моцарелата, кашкавала, солта и куркумата.

Разбъркваме и заливаме гъбите с тази примес. Връщаме във фурната и печем запеканката още 15 минути.

Поръсваме готовата кето запеканка с гъби с черен пипер, мащерка и риган и сервираме.