И зеленчуци добавихме, и заливката сменихме - затова е толкова

И зеленчуци добавихме, и заливката сменихме - по тази причина е толкоз необикновено вкусна

Необходими Продукти

● картофи - 6 бр.
● кайма - 300 г
● олио - 4 с.л.
● лук - 1 бр.
● зеленчуков микс - 1 к. ч. грах, моркови и царевица
● риган
● черен пипер
● сол
● червен пипер - 1 ч.л.
●

Заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 к. ч.
● кашкавал - 3 с.л. настърган
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се белят и нарязват на кубчета. В загрято олио се задушава ситно нарязан лук. Прибавяме картофите, каймата и бъркаме да стане на трохи.

Сипва се черен и червен пипер, сол, риган. Разбърква се, наливаме топла вода да покрие продуктите. Прибавя се и микса от зеленчуци.

След 4-5 минути прехвърляме в тава и печем до момента в който се изпари водата. Разбиват се яйцата с вилица, прибавяме киселото мляко, прясното мляко, настъргания кашкавал и брашното.

Заливаме мусаката. Печем още 20 минути до момента в който заливката добие златист цвят. Експериментът беше сполучлив, заливката е чудесна! Бон апети!