И тази година няма да пропуснем да приготвим от любимите

И тази година няма да пропуснем да приготвим от обичаните си капии! Ето и рецептата!

Необходими Продукти

● капия - - 8 кг алена, изчистена
●

за марината

● вода - 1 л
● оцет - 1 л
● захар - 500 г
● сол - 250 г
● олио - 250 мл

Начин на подготвяне

Марината завира. Чушките единствено се пускат за секунди в нея и се вадят с решетъчна лъжица.

Слагат се в тенджера с похлупак. След това се редят в бурканите.

Марината се разпределя във всичките буркани. Затварят се и се стерилизират единствено 5 мин.

Маринованата алена капия по селски е доста вкусна.