И с пиле от магазина става, но нищо не може

И с пиле от магазина става, само че нищо не може да се съпостави с аромата и усета на домашното пиле, приготвено по тази рецепта

Необходими Продукти

● пиле - 2 бр. цяло (домашно)
● черен пипер - 1 к.л.
● бял пипер - 1 к.л.
● зелен пипер - 1 к.л.
● чесън на прахуляк - 2 с.л.
● червен пипер - 2 с.л.
● сол - 1 к.л.
● бяло вино - 2 чаши
● гъби - 300 г
● зехтин - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Пилетата се нарязват на порции и се поставят в дълбока купа. Заливат се с ледена вода. Към водата се поставят 2 ч.л. сол. Така порциите престояват 3-4 часа.

Всички сухи подправки се объркват дружно в необятен съд. Пилето се изцежда от водата и всяка порция се овалва щедро в подправките.

Порциите се подреждат една до друга в тава. Гъбите се измиват и нарязват на едри части. Разпределят се върху пилешките порции.

Пилето се полива със зехтина, а по-късно и с бялото вино.

Тавата се покрива с алуминиево фолио. Пече се в загрята на 200 градуса фурна към 40 -45 минути.