И с пиле от магазина пак ще стане вкусна, но

И с пиле от магазина отново ще стане вкусна, само че нищо не може да се съпостави с чорбата от домашно пиле и вие го знаете

Необходими Продукти

● пиле - 1/2 бр.
● картофи - 10 бр. междинни
● моркови - 1 - 2 бр.
● чушки - 1 - 2 бр.
● домати - или домашна лютеница
● лук - 1 - 2 глави
● магданоз
● целина
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Слагаме вода да заври със сол. По-добре да има повечко сол и в случай че стане доста солено, може да разредите с вода. Аз употребявам тенджера от 5 литра и оставям към 5 см от горната страна.

След като заври водата, слагаме пилешкото да ври. Домашното пиле увира по-трудно, тъй че отделете повече време, с цел да не остане жилаво.

Отделно обелваме, измиваме и нарязваме картофите на кубчета като за мусака. Нарязваме чушките и лука на дребно. Слагаме лой в тиган да се загрее и в нея запържваме лука, морковите и чушките.

След като пилето е добре сварено и отделило бульон, слагаме запържените зеленчуци в бульона. Оставяме да доври. Накрая слагаме още малко сол, черен пипер, целина и магданоз.

Аз поставям 2-3 лъжици домашна едросмляна лютеница, вместо единствено домати, само че е въпрос на персонален избор.

Сервираме пилешката чорба с посипан свеж магданоз. Може да се направи и застройка.

Чорбата с домашно пиле е подготвена.