И нашият гурме таратор е готов. Добър апетит! Необходими продукти:

И нашият гурме таратор е подготвен. Добър вкус!

Необходими артикули:

краставици - 2 бр.

зелен лук - 2 стръка

чесън - 1 скилидка

зехтин - 2 с.л.

кисело мляко - 250 г

каперски - 1 с.л. мариновани

копър - 20 г

магданоз - 15 г

сол

Начин на подготвяне:

Измиваме и обелваме 2 краставици.

Разрязваме на половина и с дребна лъжичка отстраняваме семките. Нарязваме на едри части.

В блендер слагаме частите краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 г кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, 20 г копър, 15 г магданоз и сол.

Пасираме всички артикули до приемане на еднородна примес.

Сипваме в чаши, от горната страна поръсваме със ситно нарязани зелен лук, краставица, люта чушка и зехтин.

Поставяме чашите с готовия таратор в лед.

Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа

Още от РЕЦЕПТИ: