... и изведнъж ни се прияде зелена салата със свеж

... и внезапно ни се прияде зелена салата със пресен дресинг от свеж кориандър

Необходими Продукти

● кориандър - 1 връзка
● заквасена сметана - 1 кофичка (150 г)
● котидж сирене - 100 г
● пармезан - 50 г
● червен пипер - 1/2 к.л. (лют)
● зехтин
● чесън - на прахуляк
● дижонска горчица - 1 с.л.
● индийско орехче
● лайм - 1 бр.

Начин на подготвяне

Кориандърът се накълцва на ситно.

Забъркваме сметаната с котидж сиренето и пармезана, настърган на ситно, прибавяме подправките, две супени лъжици зехтин и разбъкваме до гладка примес.

Ако не обичате люта храна горчицата може да се замести с медена, а лютият пипер с елементарен.

Изстискваме сока на един лайм или лимон, с цел да разредим соса и сервира със зелена салата.