Вкусни панирани калмари
Хрупкави калмари всеки може да подготви, дори е наложително
● галета - 4 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● черен пипер
● мащерка - 1 щипка
● черен пипер
● олио
● сол
Необходими Продукти
● калмари - 1 кг изчистени● галета - 4 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● черен пипер
● мащерка - 1 щипка
● черен пипер
● олио
● сол
Начин на подготвяне
Сложете почистените калмари във вряща вода. След 5 минути ги извадете и обелете кожата им.
Нарежете ги с кухненска ножица на кръгове с дебелина към 1 см.
Варете ги в подсолена вода към 30 минути, до момента в който месото им омекне изцяло. Оставете ги в гевгир, с цел да се отцедят добре от водата.
Всеки калмар се потапя поредно в брашното, смесено с черен пипер и мащерката, по-късно в разрушените и посолени яйца, в галета и най-после отново в яйцата.
Пържете ги в загрято олио до златисто.
Вкусните панирани калмари са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ