Има ли полза от колaгeна в хранителните добавки и в козметиката?
Хранителните добавки с колaгeн, както и козметичните артикули с белтъка, са изключително известни и рекламирани през днешния ден. Можем ли обаче да си осигурим млада кожа или здрави стави като одобряваме телешки, свински, пилешки и морски колаген? Отговор на този въпрос дава доктор Георги Гайдурков:
Колагенът е най-разпространеният белтък при бозайниците – над 30 % от общия в тялото и 70% от белтъка в кожата. Той построява съединителната тъкан, която е " скелето " на всеки орган. Освен в кожата интензивно взе участие в сухожилия, стави, хрущяли, кости, зъби, кръвоносни съдове, роговица и т. н. Осигурява конструкция, издръжливост и разтегливост.
Всичко това звучи като в рекламна листовка за колагенови добавки или козметика. Но приликата свършва до тук. Върховна заблуда е, в случай че си мислите, че като пиете колагенови таблети или се мажете с колагенов крем, този колаген се натрупва непосредствено като колаген във вашата кожа и органи.
Една от най-базовите аксиоми в биологията е, че всеки субект е построен от неповторими, строго характерни белтъчни молекули. Единствено еднояйчните близнаци и клонингите са генетично и респ. белтъчно идентични.
Имунната система следи за всяка една постъпила непозната белтъчна молекула и на секундата я унищожава. Това е повода да не могат свободно да се трансплантират органи и тъкани от един човек на различен, а още по-малко от един биологичен тип на различен (например пиейки таблети колаген от рибешки кожи, той автоматизирано да се трансформира във ваш личен колаген).
Този главен биологичен закон е толкоз прецизен, че в случай че си инжектирате единствено няколко кубика непознат белтък в кръвта, може да последва незабавен анафилактичен потрес и гибел.
Когато се храним с белтъчини, в нашия стомашно-чревен тракт те се разграждат (хидролизират) до техните градивни съставки – аминокиселините. От постъпилите в кръвта аминокиселини нашият организъм синтезира лични белтъчини (в това число и от аминокиселини, признати в микроскопично-недостатъчно количество от колагенови таблети).
Основните кафези на съединителната тъкан – фиброцити и фибробласти синтезират тройната серпантина на колагена и я отсрочват в междуклетъчните пространства. Така че кожата, както и другите органи се хранят от кръвта, а не посредством намазване извън с каквото и да е вещество.
Ако пък решите изкуствено да импрегнирате в кожата или в други тъкани инактивиран колагенов хидролизат, в най-добия случай получавате механична подплънка сходно на инжектиран силикон. В никакъв случай това непознато тяло не взе участие в трофиката (храненето) на тъканта. Напротив, нарушавайки естествената циркулация на кръвта и лимфата, в дълготраен проект ще докара до недоразвитост т.е. до сбръчкване.
За да имаме здрав и жив личен колаген, следва да одобряваме задоволително количество пълноценни белтъчини, като част от едно пълноценно хранене богато на сурови ензимни растителни артикули – плодове и зеленчуци. Комбинирането на зърнени с бобени варива и сурови ядки, подсигурява пълностоен белтъчен импорт.
От животинските артикули пример за пълноценни белтъчини са суровият яйчен жълтък, както и мазните риби – сьомга, скумрия и други Но дано не забравяме, че рибата съдържа ненаситени мастни киселини и е термолабилна. Максимална изгода от нея ще получите, когато я ползвате топлинно необработена например под формата на домашно маринована риба.
Колагенът е най-разпространеният белтък при бозайниците – над 30 % от общия в тялото и 70% от белтъка в кожата. Той построява съединителната тъкан, която е " скелето " на всеки орган. Освен в кожата интензивно взе участие в сухожилия, стави, хрущяли, кости, зъби, кръвоносни съдове, роговица и т. н. Осигурява конструкция, издръжливост и разтегливост.
Всичко това звучи като в рекламна листовка за колагенови добавки или козметика. Но приликата свършва до тук. Върховна заблуда е, в случай че си мислите, че като пиете колагенови таблети или се мажете с колагенов крем, този колаген се натрупва непосредствено като колаген във вашата кожа и органи.
Една от най-базовите аксиоми в биологията е, че всеки субект е построен от неповторими, строго характерни белтъчни молекули. Единствено еднояйчните близнаци и клонингите са генетично и респ. белтъчно идентични.
Имунната система следи за всяка една постъпила непозната белтъчна молекула и на секундата я унищожава. Това е повода да не могат свободно да се трансплантират органи и тъкани от един човек на различен, а още по-малко от един биологичен тип на различен (например пиейки таблети колаген от рибешки кожи, той автоматизирано да се трансформира във ваш личен колаген).
Този главен биологичен закон е толкоз прецизен, че в случай че си инжектирате единствено няколко кубика непознат белтък в кръвта, може да последва незабавен анафилактичен потрес и гибел.
Когато се храним с белтъчини, в нашия стомашно-чревен тракт те се разграждат (хидролизират) до техните градивни съставки – аминокиселините. От постъпилите в кръвта аминокиселини нашият организъм синтезира лични белтъчини (в това число и от аминокиселини, признати в микроскопично-недостатъчно количество от колагенови таблети).
Основните кафези на съединителната тъкан – фиброцити и фибробласти синтезират тройната серпантина на колагена и я отсрочват в междуклетъчните пространства. Така че кожата, както и другите органи се хранят от кръвта, а не посредством намазване извън с каквото и да е вещество.
Ако пък решите изкуствено да импрегнирате в кожата или в други тъкани инактивиран колагенов хидролизат, в най-добия случай получавате механична подплънка сходно на инжектиран силикон. В никакъв случай това непознато тяло не взе участие в трофиката (храненето) на тъканта. Напротив, нарушавайки естествената циркулация на кръвта и лимфата, в дълготраен проект ще докара до недоразвитост т.е. до сбръчкване.
За да имаме здрав и жив личен колаген, следва да одобряваме задоволително количество пълноценни белтъчини, като част от едно пълноценно хранене богато на сурови ензимни растителни артикули – плодове и зеленчуци. Комбинирането на зърнени с бобени варива и сурови ядки, подсигурява пълностоен белтъчен импорт.
От животинските артикули пример за пълноценни белтъчини са суровият яйчен жълтък, както и мазните риби – сьомга, скумрия и други Но дано не забравяме, че рибата съдържа ненаситени мастни киселини и е термолабилна. Максимална изгода от нея ще получите, когато я ползвате топлинно необработена например под формата на домашно маринована риба.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ