Тестените храни и газираните напитки ускоряват стареенето
Храните с висока степен на обработка форсират стареенето на клетките, откри проучвателен екип от испанския университет в Навара. Това оповестява вестник La Vanguardia.
Тестените произведения и фаст фууд, газираните питиета, другите типове десертчета, полуфабрикатите и дълготрайните месни артикули се смятат за ултраобработени.
Такива храни са с високо наличие на консерванти и оцветители, захар, мазнини и сол, само че са небогати на витамини и фибри. Както е маркирано в проучването, използването им понижава окончанията на хромозомите – теломерите*. Те могат да намалеят с възрастта заради естествените процеси в организма, само че продуктите с висока степен на преправка форсират този развой. Учените провели опит, в който взели участие 886 души на възраст от 57 до 91 години.
Тестените произведения и фаст фууд, газираните питиета, другите типове десертчета, полуфабрикатите и дълготрайните месни артикули се смятат за ултраобработени.
Такива храни са с високо наличие на консерванти и оцветители, захар, мазнини и сол, само че са небогати на витамини и фибри. Както е маркирано в проучването, използването им понижава окончанията на хромозомите – теломерите*. Те могат да намалеят с възрастта заради естествените процеси в организма, само че продуктите с висока степен на преправка форсират този развой. Учените провели опит, в който взели участие 886 души на възраст от 57 до 91 години.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ