Тестените храни и газираните напитки ускоряват стареенето
Храните с висока степен на обработка форсират стареенето на клетките, откри проучвателен екип от испанския университет в Навара, оповестява „ Ла Вангуардия “.
Тестените произведения и фаст фууд, газираните питиета, другите типове десертчета, полуфабрикатите и дълготрайните месни артикули се смятат за ултраобработени. Такива храни са с високо наличие на консерванти и оцветители, захар, мазнини и сол, само че са небогати на витамини и фибри.
Както е маркирано в проучването, използването им понижава окончанията на хромозомите - теломерите. Те могат да намалеят с възрастта заради естествените процеси в организма, само че продуктите с висока степен на преправка форсират този развой.
Научната група е провела опит, включващ 886 души на възраст от 57 до 91 години. Изследователите анализирали връзката сред храненето на доброволците и съществуването на теломери.
Според резултатите от проучването хората, които употребяват повече от три ултраобработени храни дневно, имат два пъти повече шансове за редуциране на теломерите.
Тестените произведения и фаст фууд, газираните питиета, другите типове десертчета, полуфабрикатите и дълготрайните месни артикули се смятат за ултраобработени. Такива храни са с високо наличие на консерванти и оцветители, захар, мазнини и сол, само че са небогати на витамини и фибри.
Както е маркирано в проучването, използването им понижава окончанията на хромозомите - теломерите. Те могат да намалеят с възрастта заради естествените процеси в организма, само че продуктите с висока степен на преправка форсират този развой.
Научната група е провела опит, включващ 886 души на възраст от 57 до 91 години. Изследователите анализирали връзката сред храненето на доброволците и съществуването на теломери.
Според резултатите от проучването хората, които употребяват повече от три ултраобработени храни дневно, имат два пъти повече шансове за редуциране на теломерите.
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ