Хлебопроизводители прогнозират скок в цената на козунаците, а клиенти от

Хлебопроизводители предвиждат скок в цената на козунаците, а клиенти от в този момент се запасяват за Великден.

„ Ние сме на пазара повече от 30 години и за първи път имаме подобен случай, в който хората се запасяват. Опасяват се поради инфлацията. Аз не си припомням от 1996 година с такива темпове не с дни, а с часове. Имам случай преди няколко дни, където на брашното трансформираха цената в границите на един следобяд, което няма по какъв начин да се калкулира в себестойността на един артикул. В същия миг всичко пораства, цената на олиото на едро ние не можем да я намерим под 5,59 лева Така че не можем да избягаме от инфлацията “, споделя Димитър Людиев, ръководител на Регионален съюз на хлебопроизводителите - Бургас.

„ Опитваме се да не повдигаме да не подвигаме цените “, споделя Людиев, който е безапелационен, че до Великден няма да подвига цените, тъй като осе е запасил със първични материали, само че отбелязва, че по отношение на предходната година цената е скочила с 20-3%.

А каква е рецептата на технолога Иван Стойков за козунак, вижте във видеото.