Хайде да видим, като сте толкова големи майстори, може ли

Хайде да забележим, като сте толкоз огромни майстори, може ли да завъртите един вит спаначник с точени пълнозърнести кори

Необходими Продукти

●

За корите

● пълнозърнесто брашно -   3 - 4 ч.ч.
● вода - към 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● ябълков оцет - 2 ч.л.
● хималайска сол - 1 ч.л. равна
● шарлан - 3 с.л.
●

За плънката

● спанак - 3 - 5 шепи листа
● хималайска сол -   2/3 ч.л
● черен пипер -   1 щипка надробен
● джоджен - 1 щипка сушен
● босилек -   1 щипка сушен
● яйца -   2 бр.

Начин на подготвяне

В един съд или тава забъркваме пълнозърнесто брашно, сода за самун, ябълков оцет, хималайска сол и шарлан и замесваме с малко водичка пухкаво и еластично меко тесто.

Приготвяме плънката, като попарваме листенцата спанак, овкусяваме с хималайска сол, черен пипер, джоджен и босилек. Смесваме всичко дружно с авансово разбърканите яйчица.

Разделяме тестото на 5-6 равни елементи, всяка от които разточваме тънко на кора поръсваме с плънка на всички места и навиваме на руло.

Навитите рула подреждаме на серпантина в кръгла тава, която сме намазали с шарлан и по избор поръсили с брашно.

Намазваме баницата от горната страна с  шарлан и печем към 35-40 минути на 200 градуса.

Поднасяме спаначника за един прелестен изобилен обяд!

Чудно Вкусно!