Хапвайте с апетит, придружете с аперитив - нали е витаминозна,

Хапвайте с вкус, придружете с аперитив - нали е витаминозна, за здраве е значи

Необходими Продукти

● алено цвекло - 1 глава, сварено или изпечено
● спанак - 1 шепа, бейби
● бяла ряпа - 20 - 30 г
● пащърнак - 1 корен
● рукола - 1 шепа, непълна
● салата - 1 шепа свежи салатени листа
● сирене - 100 г краве
● чесън - 1 огромна скилидка
● лимони - 1/2 бр. сока
● зехтин - към 40 мл.
● сол - 1 щипка, по избор
● черен пипер - 2 щипки

Начин на подготвяне

Нарежете аленото цвекло на тънки кръгчета и сложете в огромна купа.

Добавете листните зеленчуци и чесънът на тънки филийки.

Ако е доста остарял, по-добре го цепнете и извадете кълнчето от средата, с цел да не е прекомерно мощен.

Настържете пащърнака и бялата ряпа на едро ренде.

Пригответе си дресинг от зехтина, лимоновия сок и черен пипер. Сол не слагайте, в случай че сиренето е доста солено.

Смесете всички артикули за витаминозната салата с дресинга и в случай че прецените, си прибавете още зехтин или лимонен сок.

Сложете витаминозната салата в купа за сервиране и от горната страна натрошете сиренце.

Добър вкус!