Гювечето си е гювече...дори да няма месоНеобходими Продукти● патладжани -

Гювечето си е гювече...дори да няма месо

Необходими Продукти

● патладжани - 2 бр. приблизително огромни
● тиквички - 2 бр. приблизително огромни
● червени чушки - 5 - 6 бр.
● сирене - 200 г
● сол - по избор
●

за заливката

● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Изпичаме чушките, патладжаните и тиквичките в чушкопек, след което ги обелваме!

Взимаме гювече и изпод слагаме патладжан, нарязан на кръгчета. След това поръсваме с малко натрошено сирене.

След това слагаме чушка и отново сирене. След това нареждаме тиквичките, нарязани на кръгчета, и още веднъж поръсваме със сирене.

Тази процедура се повтаря, до момента в който се изпълни гювечето, като се приключва със зарзават. По предпочитание от горната страна се посолява със сол.

Отделно разрушаваме яйцата и към тях прибавяме прясното мляко. Разбъркваме добре и със сместа заливаме гювечето.

Слагаме гювечето в сгорещена фурна и печем до подготвеност.