Грейви сосът обещава да превърне всяко печено месо в истинско

Грейви сосът дава обещание да трансформира всяко печено месо в същинско пиршество с гурме привкус

Необходими Продукти

● лук - 1 дребна глава (80 г)
● брашно - 2 с.л.
● алено вино - 125 мл (1/2 ч.ч.)
● бульон - 375 мл (1 и 1/2 ч.ч.) пилешки или телешки

Начин на подготвяне

След като печеното месо е готово, преместете го от тавата и го увийте добре с алуминиево фолио. Запазете 2-3 с.л. от соковете от печенето.

Добавете го в тенджерка и прибавете ситно нарязания лук. Гответе на котлона, като разбърквате, до момента в който омекне лукът. Добавете брашното и бъркайте в продължение на към 5 минути или до момента в който се позапържи.

Долейте виното и бульона, още веднъж без да спирате бъркането. Варете соса на висока температура и бъркайте, до момента в който се посгъсти.

Прецедете грейви соса, преди да го поднесете.