Гръцки сос за скариди и калмари
Гръцки сос за скариди и калмари - поднесете с апетитно сосче
● майонеза - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● къри - 1 с.л.
● сол
● пикантен пипер - 1 ч.л. за шкембе
● лимонен сок - 1 с.л. свеж
Необходими Продукти
● кисело мляко - 200 г● майонеза - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● къри - 1 с.л.
● сол
● пикантен пипер - 1 ч.л. за шкембе
● лимонен сок - 1 с.л. свеж
Начин на подготвяне
Киселото мляко и майонезата се поставят в купа. Разбърква се добре, с цел да няма бучки.
Чесънът се обелва и пресира. Добавя се в купата.
Изцежда се сокът от лимон. Добавя се. Добавят се сол и пикантен пипер.
Оригиналната рецепта за този млечен сос е с шафран, само че защото аз нямах разполагаем, го замених с къри.
Когато се употребява шафран, дозата е 1 щипка и се накисва в малко водичка.
Изцежда се и се употребява единствено течността за соса.
Добавя се кърито или шафранът. Разбърква се добре.
Гръцкия сос за скариди и калмари е тествано превъзходен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ