Гръцки сос за скариди и калмари - поднесете с апетитно

Гръцки сос за скариди и калмари - поднесете с апетитно сосче

Необходими Продукти

● кисело мляко - 200 г
● майонеза - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● къри - 1 с.л.
● сол
● пикантен пипер - 1 ч.л. за шкембе
● лимонен сок - 1 с.л. свеж

Начин на подготвяне

Киселото мляко и майонезата се поставят в купа. Разбърква се добре, с цел да няма бучки.

Чесънът се обелва и пресира. Добавя се в купата.

Изцежда се сокът от лимон. Добавя се. Добавят се сол и пикантен пипер.

Оригиналната рецепта за този млечен сос е с шафран, само че защото аз нямах разполагаем, го замених с къри.

Когато се употребява шафран, дозата е 1 щипка и се накисва в малко водичка.

Изцежда се и се употребява единствено течността за соса.

Добавя се кърито или шафранът. Разбърква се добре.

Гръцкия сос за скариди и калмари е тествано превъзходен.