Готвенето с колбаси е чудесен начин да се скъси времето

Готвенето с салами е превъзходен метод да се съкрати времето за подготвяне на храната. А съчетаването им с познати и вкусни артикули е причина за обичаен триумф, написа menumag.bg. Необходими артикули за 4 порции

800 гр. карначета
600 гр. картофи
2 с. л. масло или олио
2 огромни глави лук, нарязани на полумесеци
2 с. л. ситно нарязан магданоз
сол и пипер на усет

Начин на подготвяне

1. Карначетата се нарязват на части с дължина 20 см, навиват се като буквата S и се набождат на шишчета.

2. Картофите се нарязват на кръгчета и се сваряват в подсолена вода за 10 мин.

3. Маслото се сгорещява, поставя се лукът, разбърква се на мощен огън за минута. Котлонът се понижава на умерена температура и лукът се разбърква 5-6 мин., до момента в който омекне и се карамелизира.

4. Картофите се прибавят към лука, посоляват се, разбъркват се 1-2 мин. и всичко се сипва в съд за печене. Отгоре се поставят карначетата.

5. Ястието се запича във фурна, загрята до 200° С, до момента в който се зачервят карначетата. Поръсва се с магданоза.