Готвач.БГ препоръчва Черно хлебче с чиа - изключително вкусно и

Готвач.БГ предлага Черно хлебче с чиа - извънредно вкусно и уместно даже и за вегани

Необходими Продукти

● брашно - 500 г типово
● квас - 1/2 кубче
● вода - 200 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● чиа - 2 с.л.
● сусам - 3 с.л.
● слънчогледово семе - 3 с.л.
● вода - 100 мл за чиата

Начин на подготвяне

Първо накисвате чиа в 100 мл вода и слагате встрани за 30 минути. Пресявате брашното три пъти и вършиме кладенче в него.

Загрявате водата и в нея разтваряте маята със захарта и чакате да шупне. В брашното слагате всичките останали артикули, най-после маята и чиата.

Замесвате тестото. Получава се твърдо тесто, което поставяте на топло да втаса към 40 - 50 минути. Готовото тесто оформяте на хлебче и поставяте във продълговата силиконова форма или форма за козунак.

Слагате в авансово загрята фурна на 190 градуса и печете до подготвеност към 35 - 40 минути. Готовото хлебче завивате в чиста забрадка с формата за 15 минути и по-късно го изваждате. Станало е меко и ароматно.

Добър вкус!