Гледайте на това като на супер бърз гювеч за вегетарианциНеобходими

Гледайте на това като на супер бърз гювеч за вегетарианци

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● зелени пиперки - 2 бр.
● пресни картофи - 3 - 4 бр.
● зелен фасул - 200 г замразен
● царевица - 100 г замразена
● грах - 100 г замразен
● домати - 1 огромен мек
● соеви хапки - 100 г
● магданоз - 1 връзка
● червен пипер
● чубрица
● сол

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и пиперките се нарязват на кубчета и се запържват. Когато лукът стартира да става транспарантен, се прибавят и нарязаните картофи.

Запържват се малко и те и се прибавя червен пипер. Разбърква се добре, до момента в който се разтвори аленият пипер.

Налива се вода към 1-2 ч.ч. Когато заври, се прибавят замразените зеленчуци и тенджерата се похлупва с похлупак.

Оставят се да се задушат, а през това време се нарязва доматът. Прибавя се дружно със сока му. Слагат се и подправките и се разбърква хубаво.

Отделно се подготвят соевите хапки, като се поставят в гореща вода, до момента в който се надуят и омекнат.

Когато са подготвени, се прибавят в тенджерата да одобряват от усетите.

Разбърква се и се оставя да ври до подготвеност на зеленчуците.

Когато всичко е готово, се прибавя наситненият магданоз и се смъква от котлона.

Вегетарианските соеви хапки с картофи и зеленчуци са подготвени.