Гарнирайте печената тиква с ароматен карамелен сос и гостите ви

Гарнирайте печената тиква с благоуханен карамелен сос и гостите ви ще ахнат от удивление

Необходими Продукти

● тиква - 300 - 400 г
● захар - 2 с.л.
● канела - 1 с.л.
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● масло - 50 г
● орехи - 50 г
●

За карамеления сос

● захар - 200 г
● вода - 100 мл
● масло - 75 г
● сметана - 120 мл

Начин на подготвяне

Смесете захарта и водата в съд на котлона.

Нарежете тиквата на части и подредете в тава върху хартия за печене. Поръсете със канела, джинджифил на прахуляк и канела. Добавете по бучка масло върху всяко парче и изпечете тиквата на 200°C за 30 мин.

Когато захарта в тигана се карамелизира и добие цвят, прибавете маслото и бъркайте пламенно.

Когато маслото се разтопи и сосът се сгъсти, дръпнете съда от котлона и на тънка бликам при непрестанно бъркане налейте сметаната.

Накълцайте орехите на едро. Залейте печената тиква с карамеления сос и поръсете с ядките.