Формите може да са различни, но вкусът на тези бухтички

Формите може да са разнообразни, само че усетът на тези бухтички е единствено един - неповторим

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● прясно мляко - 100 мл
● захар - 100 г
● олио - 2 с.л.
● сода за самун - 1 ч.л.
● брашно - почти 700 г
● олио - 500 мл за пържене

Начин на подготвяне

В купа се разбъркват добре яйцата със захарта, прибавя се шупнало кисело мляко със содата, олиото, прясното мляко и пресятото авансово брашно.

Замесва се еластично и нелепнещо тесто, което се оставя за 15-20 минути да отпочине, покрито с забрадка.

Разточва се кора с дебелина към 1/2 см и се изрязват формички.

Бухтичките се пържат в горещо олио.

Подсладените бухти с друга форма са подготвени.