Фокача е традиционнен италиански плосък хляб, с добавени към него

Фокача е традиционнен италиански плосък самун, с добавени към него лук, маслини, подправки и други хранителни съставки.В другите вариации може да се срещне и гарнирана със твърди сирена, зеленчуци, лук, даже месо. Чудесна е за закуска, подобаваща и за следобедно ядене или допълнение към вечерята. Ето една свежа рецепта за фокача с маслини и чери домати от lakomnik.bg:
Необходими артикули:
800 гр брашно

400 мл вода