Фирми масово нарушават стандарта за българско кисело мляко по отношение

...
Фирми масово нарушават стандарта за българско кисело мляко по отношение
Коментари Харесай

Фирми нарушават стандарта за българско кисело мляко, относно опаковките

Фирми всеобщо нарушават стандарта за българско кисело мляко във връзка с опаковките, написа Народоосвободителна въстаническа армия. Продават го в кофички, които по БДС не са разрешени. Ще узакони ли страната това нарушаване и ще промени ли условието за бактериите, които вършат българското кисело мляко неповторимо?  Плътен каймак, топла стая и вълшебно кисело мляко - тайната обаче от дълго време е изскочила от кухнята на баба и към този момент е в ръцете на учените. Преди повече от 50 години те стартират да изследват домашното кисело мляко, тъй че да създадат съвършената закваска, която оптимално да прилича рецептата на баба. Всички експерти от държавното дружество, което дава лиценза за произвеждане на българско кисело мляко по света, са на мнение, че стандартът би трябвало да се трансформира, макар опитите. Стандартът няма да се пипа, откакто Земеделското министерство се отхвърли от тази концепция. По-интересно става при опаковките. Те са значими, тъй като млякото се излива в кофичката при висока температура а точно там става и част от ферментацията на продукта. Стандартът планува за млякото по БДС три типа – стъкло, керамика и полистиренови кофички. Когато купуваме кисело мляко по стандарт обаче, надали се сещаме да обърнем кофичката и да погледнем какво написа на дъното й. Именно там е  обозначен материалът, от който е направена. Каква е нашата изненада, когато виждаме, че това не е материалът, посочен в стандарта.  Вместо заложения по стандарт полистирен, който се отбелязва с РS, производителите постоянно употребяват за БДС продуктите си кофички от полипропилен, означен със знак РР. Това обаче не е позволено. Вниманието ни към кофичките насочва юрист Анели Чобанова, към която се обръщат разтревожени консуматори. От Агенцията по храните й дават отговор, че шест предприятия създават БДС продуктите си в кофички, които не са по стандарт. Три от шестте предприятия-нарушители оферират кофичките да се вършат и от други материали, а не както до момента. Едно от огромните предприятия за кисело мляко, вносител на концепцията за повече типове опаковки, се намира в Пловдив. Признават, че от няколко месеца са на полипропиленови опаковки, макар че това не е позволено по БДС. Според тях сегашните кофички по стандарт от полистирен в действителност не са най-хубавите. Потребители виждат не угриженост за здравето, а икономическа полза на компаниите от сходни решения. „ Всякакво пипане на стандарта е неточност. Не виждам нищо проблематично в него ”, разяснява в „ Здравей, България ” Богомил Николов, ръководител на асоциацията „ Активни консуматори “.  
Източник: novinite.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА



Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР