Ето с тези филийки баба отгледа всичките си внуци и

Ето с тези филийки баба отгледа всичките си внуци и знаете ли какви огромни станаха?

Необходими Продукти

● самун - 8 филии (препоръчително е да са сухи)
● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● олио - за пържене
● сладко от горски плодове
● сирене

Начин на подготвяне

В дълбока купа се чукват яйцата и благодарение на телена бъркалка се разрушават. Към тях се налива и прясното мляко и още веднъж се разрушава.

Получава се бледо-жълта яйчена примес. В тиган се налива олио и се оставя да се сгрее доста хубаво. През това време всяка филия се потапя в сместа от яйца и мляко.

Трябва да се напоят доста хубаво. Когато олиото е готово слагаме филиите да се изпържат. Пържат се и от двете страни до зачервяване.

Изваждат се върху домакинска хартия, с цел да поеме, в случай че има непотребна лой.

Пържените филийки се сервират със сирене и сладко от горски плодове.

Пържените филийки на баба са доста вкусни.