Ето, оказа се, че тайната на вкусните пълнени чушки всъщност

Ето, оказа се, че тайната на вкусните пълнени чушки в действителност са... кюфтетата

Необходими Продукти

● домати - към 2 кг
● кайма - 500 г телешка
● чушки - 5 - 6 бр.
● сирене - 200 г
● яйца - 4 бр.
● магданоз
● чесън - 2 скилидки
● червен лук - 1/2 глава
● галета - 2 с.л.
● черен пипер
● сол
● олио
● брашно

Начин на подготвяне

В малко лой сложете рендосаните домати и ги оставете на слаб огън до момента в който водата леко се поизпари.

През това време объркайте натрошеното сирене с 3 бр. от яйцата и малко нарязан магданоз. Изчистете чушките от семенника и ги напълнете със сместа.

В купа сложете каймата и прибавете 1 яйце, щипка черен пипер, щипка сол, галетата и нарязания на ситно лук. Омесете каймата и оформете дребни кюфтенца. Оваляйте ги в брашно.

Загрейте лой и запържете кюфтенцата за малко, едвам се запечатат. Извадете ги върху кухненска хартия. Полуготовия сос прехвърлете в тавичка.

Прибавете сол, нарязаните скилидки чесън и магданоз. Разбъркайте и подредете пълнените чушки и кюфтенцата.

Сложете ястието във фурната и запечете към 30 минути на 200 градуса.

Пълнените чушки и кюфтета в сос са подготвени.