Ето как да си приготвите вкусен шоколадов чийзкейк: Необходими продукти: За

Ето по какъв начин да си приготвите апетитен шоколадов чийзкейк:

Необходими артикули:

За блата:

15 грахамови бисквити

3 с. л. захар

1/8 ч. л. сол

4 с. л. масло, разтопено

За чийзкейка:

250 гр. шоколад, начупен на едро

250 гр. крема сирене

1 ч. захар

1/2 ч. л. сол

1 с. л. ванилия

4 огромни яйца, на стайна температура

2 ч. течен шоколад

3/4 ч. сметана

1/2 ч. заквасена сметана

1/4 ч. лешници

Начин на подготвяне:

Направете блата: Намажете една тава с масло. Сложете алуминиево фолио на дъното и по стените на тавата. Поставете тавата във фурната и оставете да загрее.

Сложете бисквитите в блендера, с цел да смелите бисквитите на ситно. Добавете захар, сол и пуснете блендера. Изсипете бисквитите в приблизително огромна купа, прибавете масло и разбъркайте. Сложете сместа в тавата и го притиснете хубаво към тавата. Сложете тавата във фризера за 10 минути.

Сложете тавата във фурната, с цел да изпечете блата, към 10 минути. След това го оставете встрани, с цел да се охлади.

Направете чийзкейка: Сложете вода в една тенджера и я сложете на котлона, с цел да заври. В суха железна купа, сложена над врящата вода, разтопете шоколада.

Вземете миксера и разбийте крема сиренето. Добавете захар и сол и разбъркайте още веднъж. Добавете ванилията и яйцата и разбъркайте. След това прибавете и разтопения шоколад, течния шоколад, сметаната и заквасената сметана.

Изсипете сместа върху към този момент изпечения блат и я загладете. Сложете тавата в по-голям съд, цялостен с вода. Идеята е чийзкейкът да се пече на водна баня. Печете към 1 час и половина. Оставете да се охлади, дружно с водата. След това покрийте чийзкейка с транспарантно фолио и го оставете в хладилника за 4 часа.

Добър вкус!

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!