Ето как бързо и лесно да приготвим песто с коприва

Ето по какъв начин бързо и елементарно да приготвим песто с коприва в домашни условия

Необходими Продукти

● коприва - 1 салатна купа
● слънчогледови семки - 6 с.л. белени, накиснати
● сусамов тахан - 2 с.л.
● орехи - 1 шепичка
● хималайска сол - 2/3 ч.л. равна
● кимион - 1/3 ч.л. равна
● черен пипер - 1 щипка
● лимонен сок - 1 ч.л., благопожелание
● вода - 1/3 ч.ч.

Начин на подготвяне

Добре почистената коприва измиваме и нарязваме на едро. По предпочитание можем да я попарим, само че при положение, че е прясна и чиста от градината, можем да я прибавим сурова, защото по този начин ще си резервира същинските вкусови качества и потребните му свойства.

Сипваме я в каната на блендера и прибавяме сусамовия тахан. Сипваме и авансово измитите и накиснати за 15-20 минути слънчогледови семки.

Следват орехите и подправките – хималайската сол, кимиона, черния пипер и лимоновия сок. Вода доливаме до мечтаната плътност. Зеленото потребно песто е готово!

Чудно Вкусно!