Ето ги нашите най-любими талиатели, скоро ще станат и вашитеНеобходими

Ето ги нашите най-любими талиатели, скоро ще станат и вашите

Необходими Продукти

● гъби - 200 грама
● талиатели - 300 грама пресни
● готварска сметана - 250 мл (Президент)
● чесън - 2 скилидки
● масло - 2 с.л.
● лук - 1 глава шалот
● синьо сирене - 80 г
● чедър - 80 г
● черен пипер - 2 - 3 щипки
● мащерка - 5 - 6 стръка
● пармезан - настърган, за поръсване
● сол

Начин на подготвяне

Загрейте маслото в бездънен тиган и запържете наситнените лук и чесън. Добавете нарязаните гъби и посолете. Когато и гъбите омекнат, налейте сметаната.

Бъркайте соса и малко преди да кипне, прибавете чедъра и синьото сирене.

Поръсете гъбения сос с черен пипер и прясна мащерка.

Сварете талиателите в подсолена вода, отцедете ги и полейте със соса.

Талиателите с гъби и сирена са подготвени.

Поръсете ги с пармезан и още прясна мащерка, сервирайте незабавно.