Една хапка и сте готови да кажете да на всяко

Една хапка и сте подготвени да кажете да на всяко предложение на половинката - даже за сантиментален лов на риба

Необходими Продукти

● подготвени блатове - 3 бр.
● маскарпоне - 250 г
● течна сметана - 200 мл
● пудра захар - 2 с.л.(може и без нея)
● малини - 50 г
●

За заливката

● течна сметана - 200 мл
● шоколад - 200 г
●

За декорация

● малини - 100 г
●

За сиропиране

● вода - 200 мл
● захар - 2 с.л.
● есенция ром - 3 капки

Начин на подготвяне

С формичка за сладки изрежете от блатовете сърчица. Сложете водата и захарта на котлона и щом захарта се е разтворила, прибавете есенцията и махнете от огъня.

Съвсем леко сиропирайте сърчицата.

Разбийте маскарпонето със захарта. Отделно разбийте сметаната и я прибавете към маскарпонето. Разбъркайте с шпатула, прибавете нарязаните малини и още веднъж разбъркайте.

Върху сърчице сложете от крема, от горната страна поставете друго сърчице и леко притиснете.

Загрейте сметаната до точка на шупване и сложете начупения шоколад. Бъркайте до цялостното му разтапяне. Ако е нужно, загрейте за още малко в микровълнова, като внимавате да не завира сместа.

С лъжица залейте пастичките и сложете малинки. Изчакайте да стегне шоколада и сервирайте.