Една хапка е достатъчна, за да се влюбите в това

Една хапка е задоволителна, с цел да се влюбите в това неповторимо предястие

Необходими Продукти

● овче сирене - 300 г
● сусамово олио - 2 с.л.
● моцарела - 1 бр.
● листа от смокиня - 2 бр.
● орехи - 2 с.л.
● смокини - 4 бр.
● масло - 2 ч.л.
● черен сусам - за поръсване
● мед - 2 с.л.
● мащерка - клонче

Начин на подготвяне

Сиренето е нарязано на по-дебели и идентични по-големина плочки. Тавата за печене сме постлали с хартия за печене.

В нея подреждаме измитите и подсушени смокинови листа. Средиземноморският им характерен мирис, който се пропива в сиренето е възвишен.

Поръсваме ги със сусамовата лой и слагаме сиренето. Намазваме го с масло, поръсваме го с настъргана на едро моцарела клонче мащерка и подреждаме резени смокинов плод.

Върху тях поръсваме натрошените на едро орехи.

Покриваме сирената с лист хартия и запичаме в мощна фурна -220 градуса за 7-8 минути.

Знаем, че медът не търпи термична обработка, по тази причина аз го добавям в края на печенето.

От топлината на печеното сирене той се разлива блажено и овкусява предястието, като резервира питателните си субстанции.

Гарнираме със смокиня печеното овче сирене и поръсваме със запечен черен сусам за усет и нюанс.