Една чаша хубаво бяло вино страхотно ще се върже с

Една чаша хубаво бяло вино ужасно ще се върже с усета на това това ядене с пилешки жулиени

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● гъби - 150 г
● кисели краставички - 3 - 4 бр
● готварска сметана - 200 мл течна
● заквасена сметана - 150 г
● топено сирене - 150 г усет по желание
● бяло вино - 100 мл
● сол
● черен пипер - микс
● масло - бучка
● лимонен сок - сок от половин лимон

Начин на подготвяне

Пилешкото месо нарежете на жулиени и овкусете със солта, пипера и полейте със сока от лимона. Сложете в ледник час.

Нарежете гъбите на шайби, киселите краставички на жулиени.

Запържете пилешките филенца и прехвърлете в глинен съд. В кравето масло запържете гъбите и прехвърлете върху месото. Към месото и гъбите прибавете краставичките.

В същия съд от пърженето затоплете двата типа сметани, прибавете топеното сирене. Гответе до разтопяване на сиренето. Долейте бялото вино, разбъркайте до приемане на гладка примес.

Изсипете сметановата примес върху месото, къбите и краставичките. Смелете от микса с пипера.

Украсете с краставички и маслини и поднесете с бяло вино! Наздраве!