Мляко с грис, гарнирано с желе от дюли
Необходими Продукти
● грис - 250 г● прясно мляко - 1 литър
● захар - към 200 г /или на вкус/
● желе от дюли
Начин на подготвяне
Сваряваме прясното мляко, като прибавяме и захарта. Бъркаме до момента в който се разтвори изцяло, след което прибавяме гриса.
За да не стане на бучки гриса деликатно го сипваме към млякото на тънка струйка, като непрекъснато бъркаме. Когато прибавим цялото количество грис, бъркаме до неговото втвърдяване, след което го смъкваме от котлона.
Предварително нагласяме формичките или чашките, в които ще го разсипваме. Преди разсипването на гриса, всяка една формичка изплакваме или намокряме със студена вода. Това се прави, в случай че решим да обръщаме формичката в чинийка, с цел да не залепва.
Върху разпределеният във формичките грис сипваме по 1 супена лъжица желе от дюли. Може да се употребява и друго желе или сладко, само че ние харесваме от дюлите, тъй като е ароматно и предава доста прелестен усет на гриса.
