Е, ще си хапнем по-голяма порция от макароните на фурна,

Е, ще си хапнем по-голяма порция от макароните на фурна, тъй като са здравословни и може да се отпуснем повечко

Необходими Продукти

●

За макароните

● царевични макарони - 250 г
● хималайска сол - 1 ч.л.
● шарлан - 1 с.л.
● вода - 1.2 л
●

Зеленчуци

● лук - 1 глава
● червени чушки - 2 бр. червени + 2 бр. зелени върхари
● джинджифил -   1 см свеж корен
● моркови - 2 - 3 бр.
● карфиол -   2 шепи начупен на дребно
● чесън - 1 скилидка
● домати - 1 бр. дребен
● джоджен - 2 - 3 стръка свеж
●

Подправки

● хималайска сол - 1/2 ч.л. равна (на вкус)
● кимион - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер -   1/3 ч.л.
● чубрица - 2 щипки
● шарлан - 1 - 2 ч.л.
●

Заливка

● яйца - 2 - 3 бр.
● кисело мляко -   1/2 кофичка (от огромните по 500 г)
● чубрица - 1 щипка
● хималайска сол - 1 щипка
● сода - 1 щипка по избор
● соеви хапки -   80 - 100 г
● вода - 200 мл
● сусам - за поръсване (по желание)

Начин на подготвяне

1. Сваряваме царевичните макарони във вряща подсолена вода с малко шарлан. Изцеждаме ги и ги сипваме в тава, авансово намазана с шарлан.

2. Отделно сваряваме в малко водичка соевите хапки дружно с нарязаните зеленчуци - лук, чушки, моркови, свеж джинджифил, карфиол, домат, чесън и свеж джоджен. Подправяме с хималайска сол, кимион, червен пипер, черен млян пипер, чубрица и шарлан. Варим, до момента в който омекнат и си поемат водата.

3. Смесваме всичко дружно - зеленчуците и макароните, като ги разбъркваме и разпределяме в тавата.

4. Заливката сме приготвили, като в купа сме разбъркали яйцата, киселото мляко, содата, хималайската сол и чубрицата. Сипваме я върху другите артикули благодарение на лъжица, тъй че да има отмерено на всички места и по краищата.

5. Печем на 200 градуса за към половин час до златист цвят.

6. Нарязваме на квадратни части и сервира здравословните макарони на фурна, поръсени по избор със сусам!

Чудно Вкусно!