Е няма такива вкусни банички! Малко отнема време цялото приготвяне,но

Е няма такива вкусни банички! Малко лишава време цялото подготвяне,но резултатът е трогателен и си заслужава!

Необходими Продукти

● вода - 200 мл хладка
● захар - ½ ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 1 - 2 с.л.
● сирене - 150 г
● масло - краве
● олио - малко, за изпичане
● квас - 5 г свежа
● брашно - към 400 - 450 г

Начин на подготвяне

От водата, захарта, маята, солта, олиото и брашното се замесва безпрепятствено и нелепещо тесто. Престоява 30 минути.

Разделя се на 8 топчета. Оформя се дребна кора от всяко топче, в нея се поставя натрошено сирене и масло, сгъва се като пощенски плик.

С точилка се минава леко върху сгънатите елементи.

Гюзлеметата може да се подготвят на тиган или скара. Ако се подготвят в тиган, се загрява малко олио и се изпържват.

Гюзлеметата със сирене са доста вкусни.