Двете организации на заведенията ще съдят мъжа, който пусна клипа с пържолите за 500 лева
Двете организации на заведенията ще съдят мъжа, който пусна клипа с пържолите за 500 лв.. По правосъден път ще бъде потърсена отговорност и за всеки един сходен случай в бъдеще.
Това излиза наяве от позиция на Сдружението на заведенията в България (СЗБ) и Българската асоциация на заведенията (БАЗ), изпратена до медиите, откакто Комисията за отбрана на потребителите стартира инспекция в ресторант, в който клиент заплати 490 лв. за три пържоли, написа OFFnews.
Преди няколко дни мъж разгласява видео в обществените мрежи, от което излиза наяве, че би трябвало да заплати сумата за три пържоли във варненски ресторант. Причината е, че цената е оповестена за 100 г (по 35 лева), както и че цената е за 1400 г месо, измерено в недопечен тип. От КЗП оповестиха, че е нарушаване да се афишира цена за грамаж, а не за порция, както и че цената е трябвало да бъде калкулирана след обработката на месото.
Сега от СБЗ и БАЗ упорстват за неотложно преустановяване на инспекцията против заведението и оповестяването на практиката за продажба на скъпи храни за изцяло общоприета и лоялна. " Настояваме за опрощение от шефа на КЗП за изказванията, споделени в народен ефир, уронващи престижа на целия отрасъл ", пишат оттова.
Двете организации акцентират, че сходни скъпи и качествени стекове могат да бъдат употребявани единствено в към 10 заведения във Варна.
Според двете организации в КЗП не работи нито един професионален готвач, или най-малкото някогашен притежател на ресторант от висок клас. Затова те обяснят за какво някои типове храни в менютата на заведенията за хранене се оферират на тегло от 100 година
" Висококачествените стекове, а не елементарните пържоли, и някои риби и морски деликатеси, идват от доставчиците в разнообразни калибровки по грамаж и размер. Няма скъпи омари, риби и авансово нарязани стекове, които да тежат безусловно еднообразно, с цел да може да се пресметна тяхната последна цена към клиента. Предлагането на тези продукти по 100 г в менютата, е точно в отбрана на потребителя, а тази процедура не е иновация на българския бизнесмен ", изясняват още те.
" Ако би трябвало да бъде изпълнено това изискване, то би трябвало да изберем един от двата разновидността - да се отстрани сходен вид скъпа храна от менютата си, или да се пресметна междинен грамаж и да се залага в менютата на съответната последна цена. Няма да хвърляме омари, тежащи повече или по-малко от оповестените в менюто ", декларират ресторантьорите.
Според тях е " неприемливо държавна институция да упражнява груба интервенция " в бизнес практиките, без да има визия от тънкостите в занаята.
В ресторанта, против който сега тече инспекция, за последните 20 дни има продадени над 30 кг висококачествени и скъпи стекове, показват те.
Това излиза наяве от позиция на Сдружението на заведенията в България (СЗБ) и Българската асоциация на заведенията (БАЗ), изпратена до медиите, откакто Комисията за отбрана на потребителите стартира инспекция в ресторант, в който клиент заплати 490 лв. за три пържоли, написа OFFnews.
Преди няколко дни мъж разгласява видео в обществените мрежи, от което излиза наяве, че би трябвало да заплати сумата за три пържоли във варненски ресторант. Причината е, че цената е оповестена за 100 г (по 35 лева), както и че цената е за 1400 г месо, измерено в недопечен тип. От КЗП оповестиха, че е нарушаване да се афишира цена за грамаж, а не за порция, както и че цената е трябвало да бъде калкулирана след обработката на месото.
Сега от СБЗ и БАЗ упорстват за неотложно преустановяване на инспекцията против заведението и оповестяването на практиката за продажба на скъпи храни за изцяло общоприета и лоялна. " Настояваме за опрощение от шефа на КЗП за изказванията, споделени в народен ефир, уронващи престижа на целия отрасъл ", пишат оттова.
Двете организации акцентират, че сходни скъпи и качествени стекове могат да бъдат употребявани единствено в към 10 заведения във Варна.
Според двете организации в КЗП не работи нито един професионален готвач, или най-малкото някогашен притежател на ресторант от висок клас. Затова те обяснят за какво някои типове храни в менютата на заведенията за хранене се оферират на тегло от 100 година
" Висококачествените стекове, а не елементарните пържоли, и някои риби и морски деликатеси, идват от доставчиците в разнообразни калибровки по грамаж и размер. Няма скъпи омари, риби и авансово нарязани стекове, които да тежат безусловно еднообразно, с цел да може да се пресметна тяхната последна цена към клиента. Предлагането на тези продукти по 100 г в менютата, е точно в отбрана на потребителя, а тази процедура не е иновация на българския бизнесмен ", изясняват още те.
" Ако би трябвало да бъде изпълнено това изискване, то би трябвало да изберем един от двата разновидността - да се отстрани сходен вид скъпа храна от менютата си, или да се пресметна междинен грамаж и да се залага в менютата на съответната последна цена. Няма да хвърляме омари, тежащи повече или по-малко от оповестените в менюто ", декларират ресторантьорите.
Според тях е " неприемливо държавна институция да упражнява груба интервенция " в бизнес практиките, без да има визия от тънкостите в занаята.
В ресторанта, против който сега тече инспекция, за последните 20 дни има продадени над 30 кг висококачествени и скъпи стекове, показват те.
Източник: petel.bg
КОМЕНТАРИ