Две основателни причини да ги опитате - Великден е, и

Две основателни аргументи да ги опитате - Великден е, и са неверотяно вкусни и ароматни

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 2 ч.ч.
● свинска мехлем - 1 ч.ч.
● амонячна сода - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● лимонова есенция - 1 ампула
● лимон - 1/2 кората
● брашно - за приблизително твърдо тесто
● захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта, като отделите един жълтък за намазване.

Изгасете содата във киселото мляко. Пресейте брашното и с всички артикули замесете меко тесто като към края прибавете мазнината.

Оставете да отпочине за към 30 минути, след което оформете топчета и ги редете върху застлани тави с хартия за печене на разстояние.

Намажете курабийките с разрушения жълтък с малко мляко или вода и поръсете със захар.

Печете курабийките в умерено загрята фурна на 180 градуса до златисто.

Лимоновите Великденски курабийки са подготвени.