Доверете ни се, ние имаме защитена дисертация на тема Как

Доверете ни се, ние имаме предпазена дисертация на тематика Как да приготвим нежно телешко филе

Необходими Продукти

● телешко месо - 1 кг филе
● лук - 3 - 4 глави
● моркови - 4 - 5 броя
● вино - 1 ч.ч. алено
● домати - 3 с.л. доматено пюре
● маслини - 10 броя, зелени, без костилки
● брашно - 1 с.л.
● дафинов лист - 2 броя
● червен пипер
● черен пипер - надробен на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Телешкото се нарязва на филета и се поставя да се запържи в сгорещена лой отмерено. След това се прибавят нарязаните лук и моркови (на кръгчета) и маслините. Добавя се аленият пипер и се долива вода, едвам покрие месото.

Ястието къкри, до момента в който телешкото е съвсем готово, след което се долива аленото вино, брашното, размито с доматеното пюре и малко вода.

Прибавят се и дафиновите листа, черния пипер, сол на усет и се вари до подготвеност.