The Elusive Restaurant Group Redefining Korean Dining in New York
Дори в една хладна понеделническа вечер чакането в Cho Dang Gol продължи повече от час.
Тълпи от 20-годишни се изляха от уютния ресторант в корейския квартал на Манхатън, където парата се извиваше от каменни купи с ундубу джига в столова, украсена с хартиени фенери и музикални принадлежности. Някои обнадеждени клиенти надникнаха вътре, нетърпеливи да видят дали се е отворила маса.
На няколко пресечки отсам, закусващи в Hojokban - по-елегантен, по-модерен ресторант, който отвори порти предходната есен — нетърпеливо правеше фотоси на паница с пържен ориз, носейки празна чаша за юфка Shin Ramyun като шапка. Ястието към този момент беше станало вирусно в TikTok.
Малко на юг, Atomix, корейски изтънчен ресторант с две звезди Мишлен, беше запазен солидно през идващия месец. А търсената царевична торта в близката Lysée, корейско-френска сладкарница? Беше разпродаден още о...
Прочетете целия текст »
