Дори и да не сте вегани, пак ще се влюбите

Дори и да не сте вегани, отново ще се влюбите в тези такоси с черен фасул

Необходими Продукти

● лук - 1 глава, дребна
● сол
● кимион
● кориандър
● черен пипер
● пушен червен пипер
● черен фасул - 1 консерва
● домати - 2 бр.
● доматено пюре - 2 с.л.
● тако черупки - 8 бр., или дребни тортили
● айсберг - няколко листа

Начин на подготвяне

Накълцаният лук се запържва в сгорещено олио.

Добавят се подправките и се разбърква, като се запържва още малко, до момента в който си пуснат аромата.

Черният фасул се изцежда и намачква - не напълно на пюре, а просто да не са цели зърната.

Добавя се към лука дружно с доматеното пюре и няколко лъжици вода.

Готви се още няколко минути, до момента в който се сгъсти всичко, като се разбърква понякога.

Доматите се нарязват на дребни кубчета, а листата айсберг се нарязват на дребно.

Тако черупките се пълнят, като, първо, се поставя от черния фасул, по-късно от горната страна малко айсберг и домат.

Да ви е вкусно с тези веган такос с черен фасул.